中了深夜食堂的毒，看了好多种做法，还是达叔食堂的适合自己，屡试不爽。记录下来，利己利人。
如图
如图，此处加姜片
如图，微微开口即可放黄油。
1.由于蛤蜊寒性，借鉴深夜食堂的做法在达叔基础上加了生姜片；2.蛤蜊刚开口就放入黄油，时间不宜过长，影响口感。3.黄油记得无盐，本人口淡，没有额外加盐或酱油。
