要说有什么蔬菜比肉还好吃,我第一个想到蒜蓉烤茄子,软糯的茄肉焦香四溢的蒜茸孜然味,一口下去我的天活着太幸福了🐳
准备食材。
1、茄子洗净对半切开,在茄肉上划刀便于入味,刷油放入微波炉转3分钟烤软。 2、蒜蓉、辣椒切碎备用。
3、热油放入蒜蓉、辣椒、盐爆香。
4、炒好的蒜蓉辣椒盛出备用。
5、炒好的蒜蓉辣椒均匀铺在茄子上,加适量孜然粉、辣椒粉。 6、微波炉转7分钟。
出锅啦!