炒熟的洋葱有一种特殊的香味,配上乌冬面、滑溜溜的半熟蛋和小香肠开吃吧。超级简单,五分钟内速战速决。
乌冬面用水煮熟切小段,洋葱切小块,鸡蛋和小香肠用小火煎熟。
点火倒油,加入洋葱碎炒香,倒入乌冬面,加入适量蚝油与生抽,味道不够咸再加盐翻炒均匀。