嚼劲十足的陕西油泼面

嚼劲十足的陕西油泼面的做法步骤

1. 第1步.

   先将面粉和水还有盐全部放一起，揉成面团，记住水要慢慢加！揉个大概后，醒发20分钟，再继续揉，揉至光滑

2. 第2步.

   面团揉好后用刀切4份均等

3. 第3步.

   然后拉至椭圆形记住面团外面要抹点油，每一面都要抹到，抹好后醒发2小时左右

4. 第4步.

   醒发好后，轻轻将面团拉长一点，然后用一根筷子轻轻压一下！

5. 第5步.

   手记住托住面条中间，向两边轻轻拉扯，可轻轻向案板拍打拉长

6. 第6步.

   延着筷子压过的痕迹，将面条轻轻撕扯开，一分为二！

7. 第7步.

   把面条放入开水中煮1到2分钟即可，不用煮太久！把事先准备的调料弄好，油入锅烧热，然后浇在蒜泥和辣椒面上，一定要浇到，发出滋滋的声响，闻到香味即可！

8. 第8步.

   开动啦，味蕾已经受不了啦，哈哈😄

9. 第9步.

   🙈🙈🙈

10. 第10步.

    😋😋😋