猪肉炖粉条

猪肉炖粉条的做法步骤

1. 第1步.

   肉过水，抄一下，抄出血水，锅内放油，放入冰糖炒糖色，糖冒泡放入肉翻炒，翻炒至所有肉块均匀上色，然后放入葱姜蒜，大料，辣椒，桂皮，枣片，豆腐乳等继续炒出香味，倒入适量老抽，料酒

2. 第2步.

   加热水，沒过肉，倒入砂锅

3. 第3步.

   到肉用筷子能容易扎透的状态，放盐后放入提前泡过的粉条继续煮，如果汤比较多可以大火咕嘟收一下汤，等粉条熟了就可以出锅了。