这是我学的第一道菜在我上一年级的时候，也是我第一次做给爸爸妈妈吃的第一道菜，酸酸的有微微的甜，应该是加了鸡精的事吧，而且一点也不腻，因为我以前都是不吃鸡蛋的，自从爸爸给我做啦，我便爱上啦！
把鸡蛋在碗里打散备用（放入一点盐，鸡精） 西红柿切块（把中间的蒂去掉） 葱姜切末 蒜切片
锅里倒油 小火，放入鸡蛋煸炒，时间不要过长，成型后，倒入盘中待用
锅中倒入少许油（炒鸡蛋已经有过油不必太多） 放入葱姜蒜爆香 然后放入西红柿煸出汁（用铲子竖着点） 这时放入刚才已经半熟的鸡蛋，拌匀 这时再放入一点点盐，鸡精 这时一盘香喷喷的番茄炒蛋就出锅啦
喜欢吃肉的朋友在爆香葱姜蒜之前也可以加点猪肉丝呢！
炒完出锅前也可以滴点香油，放点香菜提鲜哦！
