土豆烧鸡

土豆烧鸡的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料！葱切片，蒜5个，姜切片，干尖椒5个，八角1个，冰糖2块！

2. 第2步.

   热锅烧油，把准备好的材料倒入锅中爆香，再加入郫县豆瓣酱！

3. 第3步.

   加入鸡块翻炒，油炸几分钟！加入老抽，生抽和料酒！再加入土豆块，继续翻炒！

4. 第4步.

   加入水淀粉，翻炒几下，注意粘锅！盖上锅盖闷20分钟！

5. 第5步.

   打开锅盖，大火收汁，迅速翻炒！起锅！因为有郫县豆瓣酱，所以不用加盐了！好了，可以开吃了！