本来要做菠菜饼，回来晚了，市场上没有菠菜卖，就买了1块5一把的小白菜，做了五张饼。两个人还没有说完。调味汁儿，一定要用蒜水。蒜末多多加上醋，酱油，香油，辣椒油可以放点芝麻酱，吃时用勺子，往菜饼上浇着吃，好吃极了
先把面用冷水和好放一边醒着
小白菜洗净，控干水，用刀切碎，放入盘中待用。
面醒，好，后分成五份。取出一份，擀成圆片儿。抓上一把小白菜。折叠成半圆状，封好口
平顶锅加热，可干烙，也可放置些油。放入饼，来回翻面至熟。
两面焦黄，即可取出，用刀切成两半，吃时用勺灌入调味汁，或沾取调味汁即可食用
调味汁。醋多一些，酱油少量。辣子油，香油，蒜蓉多多。搅匀即成。