驴打滚-----简单快手版

驴打滚-----简单快手版的做法步骤

1. 第1步.

   糯米粉＋牛奶＋白砂糖高压锅蒸熟，然后趁热拌入融化的黄油，揉至黄油完全糯米团中，装入保鲜袋，擀成上图薄薄片状。

2. 第2步.

   另取一个保鲜袋，装入豆沙，也擀成上图片状。

3. 第3步.

   同时把糯米团的保鲜袋和豆沙的保鲜袋都剪开，把豆沙片移到糯米团片上，然后轻轻的稍微擀一下

4. 第4步.

   然后揭去豆沙表面那层保鲜袋

5. 第5步.

   需要注意的是豆沙片一定要比糯米团片的小，下层要多出一截来，这样卷的时候好收口

6. 第6步.

   连着保鲜袋一起卷起，但是不要把保鲜袋卷进去，尽量卷紧，卷的越紧，到时成品越好看

7. 第7步.

   看图，卷的技巧，提着下面那层保鲜袋卷起来，会做蛋糕卷的，这点不是难事

8. 第8步.

   卷好直接移紧装黄豆粉的盘子里，滚几下，驴打滚的名字就是有此而来

9. 第9步.

   尽量卷紧，这样切的时候不会散了，边边不好看，那就切的时候就直接吃了吧😉

10. 第10步.

    用快刀切，切开分开间距放，否则切面又要沾粘在一起了

11. 第11步.

    豆沙和糯米团要擀的厚薄均匀，这样切起来层次才好看

12. 第12步.

    表面可以沾椰蓉 黑白芝麻 抹茶等，喜欢什么沾什么，都好吃😋😋😋

13. 第13步.

    做一个四色，是不是美美的

14. 第14步.

    四种口味的

15. 第15步.

    这是用到的黄豆粉，这款黄豆粉比较香甜细腻。