琪小琪的小食堂💗

琪小琪的小食堂💗的做法步骤

1. 第1步.

   先用料酒，盐和黑胡椒粉胭脂鸡腿肉，我选了琵琶腿，肉特别多，用量不需要太多，适当放即可

2. 第2步.

   准备葱姜蒜和剪好的干辣椒还有花椒

3. 第3步.

   去六成热的油锅炸成焦黄色的时候捞出

4. 第4步.

   锅内剩余油，放入姜蒜爆香，然后入花椒和辣椒，做辣子的时候要开小火。我把火开大了，导致有点糊了。最后加入鸡肉翻炒，加点生抽和白糖。

5. 第5步.

   鸡肉炸的时候可以不用太焦黄，我感觉有点太脆了。第一次味道还可以，继续改进吧。