烤箱版甜甜圈

烤箱版甜甜圈的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   装饰用料 黑巧克力、白巧克力、彩色糖珠、 蔓越莓、椰子片、坚果碎、椰蓉、

3. 第3步.

   鸡蛋+糖粉混合

4. 第4步.

   用打蛋器打发，打至蛋液发白，体积膨胀至原来的一倍

5. 第5步.

   依次加入植物油，牛奶，融化成液体的黄油，然后筛入面粉和泡打粉

6. 第6步.

   用硅胶铲翻拌混合均匀，切记不能转圈搅拌，搅拌至面糊没有结块，舀起呈自然流动状

7. 第7步.

   把面糊装进裱花袋，也可以直接用勺子倒入模具，但是建议放入裱花袋，省事很多

8. 第8步.

   不用套裱花嘴，剪一个口就好

9. 第9步.

   模具抹上一层油，方便脱模，

10. 第10步.

    面糊挤入模具中，8分满即可，千万不要挤满，用力震两下震去大气泡

11. 第11步.

    烤箱160度预热5分钟，烤25-30分钟即可，根据上色情况判断

12. 第12步.

    脱模，我的食材用量可以做15个

13. 第13步.

    甜甜圈放凉

14. 第14步.

    黑巧克力和白巧克力放入两个碗中，隔水加热融化至顺滑无颗粒状态，白巧克力需要加一些黄油才能顺滑，

15. 第15步.

    把甜甜圈放入巧克力中转一圈，均匀的裹上巧克力，放在架子上（架子下面记得垫个烤盘），随自己喜欢撒上装饰

16. 第16步.

    闪闪惹人爱，也可以在白巧克力中加入抹茶粉，红曲粉或者色素，做成五颜六色的

17. 第17步.

    第二天带给同事吃，又收获了一波赞赏，哈哈哈哈，

18. 第18步.

    成品图

19. 第19步.

    成品图

20. 第20步.

    成品图

21. 第21步.

    成品图

22. 第22步.

    祝你有个好胃口(^-^)/