外酥内软的炸年糕

外酥内软的炸年糕的做法步骤

1. 第1步.

   将温水与白糖融合，再将融合好的温糖水倒入糯米粉中。糯米粉揉成团[干一点]。水分量和糖的分量自行估量。只要恰到好处就行。看个人。

2. 第2步.

   烧开水煮开，将糯米粉团先放在手中，另一只手抓大小适量糯米小团儿，快速放入水中。

3. 第3步.

   煮至浮起即可。将糯米小团捞出来，

4. 第4步.

   调面粉：将面粉与水与盐混合，糊稀状。

5. 第5步.

   将小糯米团，倒入面糊中。

6. 第6步.

   热锅，倒油。热油，面糊糯米团倒入，肯定会粘成饼状，就留它粘着吧，炸成糯米饼。

7. 第7步.

   撒上白糖，即可使用。也可以配番茄酱，番茄酱是我自制的，很香。

8. 第8步.

   番茄酱

9. 第9步.

   再来个！