咖喱鸡肉饭

咖喱鸡肉饭的做法步骤

1. 第1步.

   淘米，煮米饭 鸡胸肉切小块，如果觉得鸡胸肉比较死也可以用鸡腿肉。为什么要用鸡肉呢，因为鸡肉便宜。

2. 第2步.

   如果是一个人吃呢，就准备一个土豆，一个胡萝卜，半个洋葱。土豆洗净削皮，切小块，放水中静止，加盐，放一边就可以，因为想让土豆淀粉渗出来，所以加盐加水。

3. 第3步.

   洋葱切块，注意别辣眼睛。 胡萝卜切块

4. 第4步.

   架锅，加油，不用加太多油，鸡肉不吃油。 等油烧开，加鸡肉，加洋葱翻炒。 加少许料酒，炒到鸡肉变成白色，加黑胡椒酱少许 为什么加黑胡椒酱呢，因为，我喜欢吃 再翻炒1分钟左右，加二分之一咖喱块一起翻炒 想要鸡肉也有浓郁的咖喱味这一步必须要有

5. 第5步.

   这时候加胡萝卜和土豆，一起翻炒 看起来差不多的时候，加水，加一整块咖喱块。水不用加太多没过菜就行，中火炖

6. 第6步.

   大概炖个半个小时，这时候你可以看看米饭熟没熟，米饭好了的话，拿个圆碗成出来压实米饭，备用，剩下的时间可以刷刷手机歇一会。

7. 第7步.

   半个小时过去了，汤汁差不多也都快没了。大火收汁，这时候已经很粘稠了因为土豆的原因，这时候再加半块咖喱，翻炒 尝一尝咸淡，基本有了咖喱块其他的调料就不加了

8. 第8步.

   准备一个盘子，把米饭倒扣过来，然后把咖喱鸡肉倒在米饭周围，最后在米饭顶部撒上一点芝麻

9. 第9步.

   大功告成 你可以摆拍 然后开吃吧！