（东北）凉拌干豆腐

（东北）凉拌干豆腐的做法

29人浏览0人收藏国平爱烘焙

（东北）凉拌干豆腐的做法说明

隔壁饭店的大姐拌的干豆腐特别好吃，，，今天学来了，顺便和大家分享下
原方是料油，饭店都用这种，但图片当时没拍好，料油菜谱我全删了，所以给大家改成了色拉油，或其他淡味油也可以

（东北）凉拌干豆腐的食材和调料

干豆腐	200克
香菜	适量
味精	适量
盐	适量
白糖	35克
白醋	10克
辣椒油	24克
黄瓜	适量
辣椒	适量
清水	57克
色拉油	适量

（东北）凉拌干豆腐的做法步骤

第1步.
黄瓜切丝

第2步.
干豆腐切成1厘米宽的条，我喜欢宽点的

第3步.
辣椒切丝

第4步.
香菜丝几刀，不用太细

第5步.
都放到盆里，放味精

第6步.
放糖

第7步.
放白醋

第8步.
放辣椒油(带着辣椒)

第9步.
放水，放料油

第10步.
用筷子往同一方向搅拌均匀

第11步.
来个近照

第12步.
装盘，酸甜口，夏天的美味配菜！

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