准备好所有工具，食材
牛奶和玉米油放入无水无油干净盆里，搅拌至无大片油花，晒入低筋面粉，盐，发酵粉，放入蛋黄搅拌均匀。
蛋白中加入几滴白醋，用打蛋器打散，分三次放入砂糖，直至打到提起打蛋器 蛋白能拉出弯角就可以了
取三分之一蛋白倒入蛋黄液中搅拌均匀，采用切拌或者翻拌的手法，将搅拌好的蛋黄倒入剩下的蛋白中，同样的手法翻拌均匀，倒入模具，震荡出大气泡。
烤箱150度预热10分钟，然后放入烤箱中下层（倒数第二层）
上下火150度烤60分钟，（依自己烤箱脾气增加或者减少时间），
出炉后 震荡几下，倒扣使其冷却。
脱模，切块。