可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅泡水洗净，去除残留血水

2. 第2步.

   新鲜鸡翅可不焯水，口感更嫩，焯水后有嚼劲

3. 第3步.

   用叉子扎些孔更入味，或直接划两刀

4. 第4步.

   锅中放油，煎至两面金黄，捞出备用

5. 第5步.

   锅中剩油，葱姜蒜，加糖，放入鸡翅，颠锅裹满鸡翅

6. 第6步.

   倒入可乐

7. 第7步.

   加入生抽老抽盐

8. 第8步.

   闷炖15分钟左右，汤汁浓稠时大火收汁，要不停的翻炒以免粘锅，直至汤汁收尽

9. 第9步.

   出锅装盘，可用绿叶菜做装饰