腌制牛肉（很关键，关系到肉嫩否）：切好的肉片放一点糖，酱油，黑胡椒粉，淀粉一点点. 搅拌后放置10-20分钟.
热锅凉油，入尖椒翻炒三四下 入腌制好的牛肉，断生后 依据口味添加盐，翻炒至熟. 把切好的洋葱垫盘子底下，牛肉直接出锅铺洋葱上就好（不喜欢洋葱可以不放）
