简易荷叶糯米鸡

简易荷叶糯米鸡的做法
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简易荷叶糯米鸡的做法说明

前几天回家,荷叶还未败落,遂做了些当乐子,十分简易,味道尚可

简易荷叶糯米鸡的食材和调料

糯米400克
香菇6朵
鸡腿肉1只
荷叶8张
2克
生抽5勺
绿豆20克
生粉1勺
4只

简易荷叶糯米鸡的做法步骤

  1. 第1步.简易荷叶糯米鸡的做法步骤 第1步

    糯米和绿豆洗净并用水浸泡两小时。 取新鲜荷叶,对半裁开,切去叶蒂。 浸泡香菇。 鸡腿切块,加入生粉,蚝油,生抽腌制,如喜深色,可加老抽适量

  2. 第2步.简易荷叶糯米鸡的做法步骤 第2步

    香菇去蒂,切块,和鸡腿下锅翻炒。 糯米绿豆加浸泡香菇的水,加适当的盐生抽上锅大火蒸十五分钟。

  3. 第3步.简易荷叶糯米鸡的做法步骤 第3步

    蒸熟糯米绿豆放入荷叶适量

  4. 第4步.简易荷叶糯米鸡的做法步骤 第4步

    放入香菇炖鸡,半个鸭蛋

  5. 第5步.简易荷叶糯米鸡的做法步骤 第5步

    覆盖少量糯米绿豆

  6. 第6步.简易荷叶糯米鸡的做法步骤 第6步

    上下对折,左右对折

  7. 第7步.简易荷叶糯米鸡的做法步骤 第7步

    包好后码放整齐上锅蒸十分钟

  8. 第8步.简易荷叶糯米鸡的做法步骤 第8步

    蒸好后就可以吃啦

小贴士

糯米和绿豆可以浸泡,蒸煮同样的时间,经测验绿豆也能熟。

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