其实我也不知道是什么菜名,这道汤是本人老家常喝的一种鸡汤,特别针对于刚生小孩的女士,大补。只要旁家亲戚家有人生小孩,家家都送一只快生蛋的母鸡。做法简单,味道不错。图后面日子上,见菜谱集没有,特意分享下。
1.鸡洗净切块,放适量水,加酒与姜。
2.大火煲沸腾,调小火慢炖30-40分即可