干煸蚕蛹

干煸蚕蛹的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜蚕蛹洗净备用

2. 第2步.

   食材齐亮相

3. 第3步.

   干红辣椒切段、葱姜蒜切碎备用

4. 第4步.

   蚕蛹洗净后，清水煮熟

5. 第5步.

   蚕蛹洗净，焯水，剪开去除腹内绿色硬物

6. 第6步.

   一定要去除蚕蛹腹内的绿色物

7. 第7步.

   开膛破肚的蚕蛹

8. 第8步.

   准备好食材，开炒了

9. 第9步.

   用少量的盐和料酒、淀粉拌匀蚕蛹，起油锅，油五成热时，下入蚕蛹，用小火慢炸

10. 第10步.

    炸至蚕蛹微黄捞出控油

11. 第11步.

    炸好的蚕蛹加入少许椒盐粉就已经可以直接吃了

12. 第12步.

    锅内留少量底油，小火煸香花椒 把花椒推到一边，继续用小火煸香葱姜蒜末 至葱姜末水分煸出，推到一侧，下入红椒，煸出香味 添加炸好的蚕蛹，中火煸炒约2分钟至锅内油干 调入适量，椒盐粉，生抽和白糖，翻炒几下，即可出锅

13. 第13步.

    美味立刻呈现在眼前

14. 第14步.

    麻辣酥脆香的一道美食