五花肉切丁冷水下锅加姜片和料酒焯水；油热锅后放焯白的肉；下酱油上色；加开水盖过肉；下香菇丁、姜葱、八角、香叶、肉！桂！我特别喜欢肉桂！、冰糖；加生抽和蚝油、料酒；大火开锅后盖盖炖45分钟到1小时；煮饭；焯油菜备用；榨果汁。好累。
