门外北风嘶嘶,盘中却是热火朝天,所有的快意恩仇都凝在了一盘香辣土豆片里,成为治愈伤口的最佳良药
土豆去皮,切薄片
将土豆片放入清水中浸泡片刻,洗去表面的淀粉
洗净的土豆片用厨房纸擦干,刷一层油,撒上盐、孜然粉、白芝麻和辣椒粉,拌匀
放入微波炉,加热2分钟
取出翻拌一下,继续加热2分钟,吃前撒上少许葱花即可