不辣的麻辣鸡丁

不辣的麻辣鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   大鸡腿沿着骨头切开，去骨，切丁。

2. 第2步.

   在鸡肉里混入姜末，淀粉，料酒，一丢丢盐巴，搅拌均匀。

3. 第3步.

   搅拌均匀后腌制20-30min。

4. 第4步.

   在油锅内丢入大蒜块，炸至金黄，再倒入姜片，八角。

5. 第5步.

   倒入郫县豆瓣酱，炒出红油，再投入腌制的鸡腿肉。

6. 第6步.

   1.投入不辣的辣椒。 2.将熟之际倒入一丢丢老抽和耗油。 3.再撒一把花椒，加点鸡精。 4.起锅。

7. 第7步.

   拍照，加滤镜。