婴儿旺仔小馒头

婴儿旺仔小馒头的做法
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婴儿旺仔小馒头的做法说明

配方记录

婴儿旺仔小馒头的食材和调料

鸡蛋1.5个(27g)
黄油/椰子20g
玉米淀粉106g
泡打粉1g
配方奶/母乳13g
细砂糖20g

婴儿旺仔小馒头的做法步骤

  1. 第1步.

    取蛋黄,大概1.5个蛋黄

  2. 第2步.

    加入糖,打发。建议用打蛋器,打到蛋液变成淡黄色,变浓稠

  3. 第3步.

    加入黄油,搅拌至融化

  4. 第4步.

    加入玉米淀粉、泡打粉,搅拌揉成团。

  5. 第5步.

    揉好的面团盖上放冰箱里面醒半个小时

  6. 第6步.

    将醒好的面团分开搓成小团,直径大概1cm的小球,放进烤盘

  7. 第7步.婴儿旺仔小馒头的做法步骤 第7步

    烤箱上下温度设成170度,烤10-15分钟。

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