将郫县豆瓣酱切碎,将里脊肉片,油菜,木耳用水炒熟。 锅里放油,油热放郫县豆瓣酱,搅匀,加水。
将先前煮好的肉片放入开水中,煮会,将其交在木耳,油菜上。加点花椒面
另起锅,放油,加红辣椒。将其交在肉片之上,大功告成。