【麻辣鸭货】深夜必备的追剧夜宵之王

【麻辣鸭货】深夜必备的追剧夜宵之王的做法步骤

1. 第1步.

   准备好你喜欢的鸭货，各个部位都阔以，还有调料：花椒15克、冰糖60克、桂皮一块、香叶4片、料酒70、生抽40克、老抽40克、干辣椒25克

2. 第2步.

   干辣椒剪开，这样更容易出味道

3. 第3步.

   把鸭货洗干净后凉水下锅焯水，焯出血水就可以了

4. 第4步.

   焯好的鸭货直接放锅里，放70克料酒，40克生抽、40克老抽

5. 第5步.

   然后把所有的调料都放进去，再放一小勺盐

6. 第6步.

   倒差不多没过鸭货的热水，盖盖小火闷煮，记得中途要经常翻一下让鸭肉均匀入味

7. 第7步.

   汤汁变的粘稠就可以开盖收汁出锅了

8. 第8步.

   这时候再来一瓶冰镇啤酒，开吃吧~