菜团子

菜团子的做法步骤

1. 第1步.

   把油菜切碎，豆皮切碎，放入虾皮，炒好的鸡蛋碎，拌入耗油，香油和木薯粉。木薯粉是增加粘性的。

2. 第2步.

   这就是一般的玉米粉

3. 第3步.

   把馅料团成团，然后一手往菜团上撒玉米粉，整个团子撒匀，用力一点攥下，使其汁水慢慢寖出，把玉米粉沾湿。静置一会儿，再重复撒一遍玉米粉。（经过多次实验，撒两遍粉的成品效果是最好的 ，约2㎜的薄薄的皮呀。如果喜欢吃厚皮的就多撒几次。）

4. 第4步.

   上蒸锅，上汽以后约15分钟，（这是蒸制时间与团子的大小成正比的哈，）就可以美美享用喽！真的是薄皮大馅的吆。