从06年接触烘焙以来,每一年的中秋都会做一些月饼馈赠亲友。
广式莲蓉蛋黄是最经典的一款。月饼的制作并不复杂,及时烘焙新手也可以完成,但是每一步都要认真对待。
月饼象征团圆和睦,今年的中秋又要到了,大家一定也都跃跃欲试的想要做月饼送给朋友们,8.26 周六晚上7点,我提前在厨studio视频直播课帮大家梳理一下月饼制作的流程,让大家在自己动手的时候事半功倍。
课程链接 https://www.xiachufang.com/courses/110000000000000157/?from_userid=10011159
咸蛋黄 | |
莲蓉 | |
面粉 | |
油 | |
爱心!哈哈! |
馅儿和皮。
月饼胚。