芸豆烧排骨

芸豆烧排骨的做法
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芸豆烧排骨的做法说明

东北家常下饭菜

芸豆烧排骨的食材和调料

芸豆若干
土豆2个
排骨若干
生抽2勺
老抽1勺
1勺
料酒2勺
若干
2小勺
豆瓣酱1勺
郫县豆瓣酱1勺

芸豆烧排骨的做法步骤

  1. 第1步.芸豆烧排骨的做法步骤 第1步

    排骨提前加入料酒、盐、生抽、葱姜腌一下

  2. 第2步.芸豆烧排骨的做法步骤 第2步

    将芸豆摘好洗净,土豆打皮切块

  3. 第3步.芸豆烧排骨的做法步骤 第3步

    将排骨煮十分钟左右去腥捞出

  4. 第4步.芸豆烧排骨的做法步骤 第4步

    放油➕葱姜蒜煸炒出香味

  5. 第5步.芸豆烧排骨的做法步骤 第5步

    将芸豆土豆放入锅中炒到变色

  6. 第6步.芸豆烧排骨的做法步骤 第6步

    将捞出的排骨放入芸豆土豆里一起翻炒到芸豆边软

  7. 第7步.芸豆烧排骨的做法步骤 第7步

    加水没过芸豆

  8. 第8步.芸豆烧排骨的做法步骤 第8步

    加入生抽老抽,豆瓣酱,郫县豆瓣酱,糖,盐,等其他调味料,中火炖三十分钟

  9. 第9步.芸豆烧排骨的做法步骤 第9步

    转大火收汁

  10. 第10步.芸豆烧排骨的做法步骤 第10步

    出锅啦

小贴士

去腥这一步可以适当延长煮排骨的时间,以免排骨不够软烂

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