煮开水,撒入适量西米,熬至透白。 西米可焖一会,余热会把西米闷熟。 熬的越久,西米越软。 放凉后冷藏。
芒果对开,切块。
在牛奶中加入西米, 若是炼奶/奶精, 则加入冷白开。 依个人口味再加适量白糖, 放入芒果丁。 再冷藏 口感更佳。