十分香软的牛扎糖

十分香软的牛扎糖的做法
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十分香软的牛扎糖的做法说明

又一次我吃到了十分软的牛扎糖!颠覆了我对牛扎糖的看法,跟平时超市的完全不一样!!超市里面的牛扎糖硬邦邦还全是甜味!
因为我十分喜欢奶粉,所以更喜欢这个
而且十分简单!!

十分香软的牛扎糖的食材和调料

棉花200克
200克
黄油15克
奶粉100克
麦芽糖筷子卷一圈

十分香软的牛扎糖的做法步骤

  1. 第1步.十分香软的牛扎糖的做法步骤 第1步

    小火融化黄油

  2. 第2步.十分香软的牛扎糖的做法步骤 第2步

    等黄油融化成油状后 加入适量的麦芽糖 继续小火融化

  3. 第3步.十分香软的牛扎糖的做法步骤 第3步

    倒入棉花糖,小火翻炒,知道融化成一片

  4. 第4步.十分香软的牛扎糖的做法步骤 第4步

    等棉花糖融化后就可以加入奶粉和杏仁 快速翻炒!记得需要小火小火! 大搞翻40+秒就可以了,不需要等奶粉全部融化。起锅后可以利用余温把剩下的奶粉融掉。 如果时间太长会让糖变硬的。

  5. 第5步.十分香软的牛扎糖的做法步骤 第5步

    起锅后 放在油纸上摊凉 冬天的话可以不用放冰箱 但是夏天是需要放到冰箱的,大概半小时

  6. 第6步.十分香软的牛扎糖的做法步骤 第6步

    摊凉切条

  7. 第7步.十分香软的牛扎糖的做法步骤 第7步

    切粒,记得需要包上米纸后再包包装纸! 不然会粘住的

  8. 第8步.十分香软的牛扎糖的做法步骤 第8步

    完美!

小贴士

记得需要全程小火!控制火候!
更多小贴士或者问题可以到公众号“一只矛盾的吃货”提问哦

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