墨西哥馅面包

墨西哥馅面包的做法步骤

1. 第1步.

   糖和速溶咖啡放入主锅…

2. 第2步.

   6秒，速度10打成粉…然后插上蝴蝶棒…

3. 第3步.

   黄油均匀放在蝴蝶棒的两侧…用刮刀把锅壁的糖粉往下刮一下…

4. 第4步.

   15秒速度4打发黄油…

5. 第5步.

   鸡蛋在碗里打散…

6. 第6步.

   设定20秒速度4，启动的时候将蛋液倒在主锅盖上…

7. 第7步.

   蛋液会透过量杯孔与主锅盖的缝隙滴落到黄油里…

8. 第8步.

   拿掉蝴蝶棒，放入低筋面粉…揉面模式20秒，2次…期间用刮刀将面团往下刮一下…

9. 第9步.

   墨西哥馅就做好了…

10. 第10步.

    装入裱花袋，待用……

11. 第11步.

    发酵好的面包，上面可以放一些坚果（也可以不加），在上面挤上墨西哥馅，挤一半就好，烤的时候会往下淌…

12. 第12步.

    上面酥酥的，很香……超好吃…赶紧试试…

13. 第13步.

    放到第二天可能会软化，吃的时候再回炉烤一下会重新变得松脆…