儿时记忆里的那份美食。这次是用空气炸锅，少油也更加健康，操作便捷，美味不减……
走地鸡洗净飞水，捞出后温水洗净，再入锅加入姜片煮熟，用筷子插一下熟透即可。
鸡煮熟稍晾凉，因为我要用空气炸锅做，所以用厨房剪将鸡剪成两块，鸡腿再单独卸下来。这样一次放入半个鸡身+一条鸡腿。空气炸锅温度180度，时间12分钟即可，好了再放入剩余鸡肉如此烹饪。
将花椒小火焙干，磨碎成花椒粉，加入适量盐制成椒盐。蘸着料吃就好啦😸
