家常鸡蛋卷饼

家常鸡蛋卷饼的做法步骤

1. 第1步.

   3个鸡蛋打散

2. 第2步.

   葱花切好备用，炒土豆丝

3. 第3步.

   将面粉加入打散的鸡蛋中，搅拌均匀，提起蛋抽，面糊不能太干，能流畅滴落为宜，太干加水，太稀加粉

4. 第4步.

   锅底刷油，将面糊舀一勺倒入锅里，中小火，快速转动锅，摊圆后等饼边变色略微翘起，翻面

5. 第5步.

   翻面后等个2分钟左右就可以出锅了

6. 第6步.

   卷入你喜欢的菜，比如黄瓜丝，土豆丝，香肠丝等

7. 第7步.

   装盘开吃