果干全麦欧包(无油无糖)

果干全麦欧包(无油无糖)的做法
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果干全麦欧包(无油无糖)的做法说明

孕期更要控制糖的摄入,热量不能过高,饮食要更全面和健康,鼓捣个无油无糖版本的果干全麦欧包试下吧

果干全麦欧包(无油无糖)的食材和调料

高筋面粉250克
全麦粉50克
麸皮30克
3克
酵母5克
200克
葡萄干蔓越莓干90克
随意放

果干全麦欧包(无油无糖)的做法步骤

  1. 第1步.果干全麦欧包(无油无糖)的做法步骤 第1步

    材料简单,分别称重,高粉全麦粉麦麸皮混合搅拌

  2. 第2步.果干全麦欧包(无油无糖)的做法步骤 第2步

    先放入水,然后放盐

  3. 第3步.果干全麦欧包(无油无糖)的做法步骤 第3步

    放入粉类,顶部放酵母粉

  4. 第4步.果干全麦欧包(无油无糖)的做法步骤 第4步

    面包机和面一个程序,唉,现在更加不能手揉面了,为了我的小糯米,我会吃的健康又营养,努力运动身体好

  5. 第5步.果干全麦欧包(无油无糖)的做法步骤 第5步

    蔓越莓干50克+葡萄干40克,洗净泡水10分钟后,捞出来控干水份,备用

  6. 第6步.果干全麦欧包(无油无糖)的做法步骤 第6步

    面团擀平放果干和核桃,然后叠起来

  7. 第7步.果干全麦欧包(无油无糖)的做法步骤 第7步

    密封盖好发酵

  8. 第8步.果干全麦欧包(无油无糖)的做法步骤 第8步

    戳洞不回缩即可

  9. 第9步.果干全麦欧包(无油无糖)的做法步骤 第9步

    分4份,擀开排气,整型

  10. 第10步.果干全麦欧包(无油无糖)的做法步骤 第10步

    就随意做个形状,准备二发

  11. 第11步.果干全麦欧包(无油无糖)的做法步骤 第11步

    二发后表面撒上干粉,烤箱预热190℃

  12. 第12步.果干全麦欧包(无油无糖)的做法步骤 第12步

    差不多烤30分钟,大概15分钟左右表面上色就要加盖锡纸了

  13. 第13步.果干全麦欧包(无油无糖)的做法步骤 第13步

    取出放烤架上晾凉至手温,收袋扎紧口,吃不完可以暂时冷冻

小贴士

好久没做面包了,唉,手感都不对了,今天做的不算满意。二发控制不理想

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