微辣版瘦肉湯米粉

微辣版瘦肉湯米粉的做法步骤

1. 第1步.

   用常溫水把米粉泡軟，準備蔬菜備用，放進熱水里煮熟，米粉和蔬菜分開備用

2. 第2步.

   拿一個碗放入少許鹽，不要太多，因為還有生抽，倒入適量熱水把鹽融化，變成鹽水，把準備好的米粉倒進去

3. 第3步.

   準備一口鍋，熱鍋倒油，倒多一點（這樣米粉滑一點，蔬菜可以吸油，不用擔心多油)把干辣椒切成三段，倒入鍋中，炒出辣椒油

4. 第4步.

   放進瘦肉炒至金黃，再加入生抽，等到瘦肉把生抽都吸收了，就可以放進米粉里，再加入蔬菜，完成！！！(做好的瘦肉湯米粉瘦肉會很鹹，所以要在湯水里泡一會，等生抽都滲透出來才行)