茄子肉丁烫面饺

茄子肉丁烫面饺的做法步骤

1. 第1步.

   主要食材是猪肉，黄酱，茄子

2. 第2步.

   肉切丁，茄子切丁，葱姜切末。

3. 第3步.

   面用100度的热水烫熟

4. 第4步.

   锅中放少许油

5. 第5步.

   放入肥肉丁煸炒出油

6. 第6步.

   放入瘦肉编炒

7. 第7步.

   放入瘦肉后会岀很多水，一定要把水炒没。

8. 第8步.

   像这样油清了就可以了。

9. 第9步.

   放入葱姜末

10. 第10步.

    放入4勺黄豆酱，把酱味炒到肉丁里

11. 第11步.

    把攥干的茄丁放入炒好的酱肉丁里拌匀，放入香油和味精，馅就做好了，开包。

12. 第12步.

    上锅蒸，开锅10分钟就可以了。

13. 第13步.

    开吃