香酥鸡肉

香酥鸡肉的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉洗净切条，加入姜片.料酒.盐.黑胡椒.生抽.腌制20分钟.

2. 第2步.

   鸡蛋打散，准备淀粉.面粉.，腌制好的鸡胸肉依次裹上面粉—鸡蛋—淀粉.裹满肉肉.放进盘子备用.

3. 第3步.

   锅里倒进油.等油温升到七八成热那样子依次加入鸡肉.小火煎炸.炸到金黄色的样子捞起了继续等油温升热，过一会儿把肉放入锅里，几十秒就可以出锅.肉肉倒进铺了厨房纸吸干油分，倒进盘子适当加入自己喜欢的调料.