
一切都是为了孩子,平时孩子不愿吃肉,为了补充肉的营养,换个法做吧,肉松还是吃的,买的肉松添加剂太多,,口味又偏甜,还是自己做的放心,反正也不难。

瘦肉洗净,去掉白膜,筋等,顺着纹理切成块状。

入锅,加入葱姜盐花椒八角等调料开始煮,家里有什么加什么,没有的可以不加

大约煮半个小时,用筷子一插能轻松插透就好了

把肉挑出来

可以把肉装入塑料袋用擀面杖擀破,也可以顺着纹理直接用手撕成肉丝。

加入适量生抽、盐、糖、油、香油,少量老抽。启动面包机肉松程序。

面包机搅拌、烘烤

快成功了,尝尝缺什么再加点

程序结束,肉松做好了,这样已经很好吃了。喜欢酥脆点的,可以再启动肉松程序一段时间。
1,肉块要稍微切长一点,切的太小,做出来肉松会太细。
2,盐、糖、调料开始时加适量就行,别太多,后期尝尝不够再加。