干锅啤酒鸭

干锅啤酒鸭的做法步骤

1. 第1步.

   准备大葱姜蒜八角香叶 花生炸好芝麻炒香 香菜洗净

2. 第2步.

   不放盐炒蔬菜断生，最后放青椒

3. 第3步.

   鸭子汆水，冷水洗干净

4. 第4步.

   煸炒香料和5个大蒜4段大葱，倒入鸭子继续炒

5. 第5步.

   加啤酒煮，放入老抽生抽，盐3g，糖3大勺，煮透收汁

6. 第6步.

   另起一锅，煸香2个大蒜和2段大葱，撩干的鸭子出来后快速收汁。

7. 第7步.

   倒入蔬菜快速收汁，并调味。

8. 第8步.

   装盘后放上香菜撒上芝麻。