三款浪漫情侣套餐!

三款浪漫情侣套餐!的做法
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三款浪漫情侣套餐!的做法说明

#罐头小厨#三款浪漫情侣套餐!单身狗拿去追女神,情侣拿去秀恩爱!小厨我也只能帮你到这了~

三款浪漫情侣套餐!的食材和调料

豆花6朵
蛋清25克
细砂糖60克
无盐黄油90克
消化饼干60克
草莓150克
淡奶油150ml
吉利丁液10克
蛋糕1片
适量
雪碧适量
1g
巧克力适量
冻干草莓粉适量
适量

三款浪漫情侣套餐!的做法步骤

  1. 第1步.三款浪漫情侣套餐!的做法步骤 第1步

    ① 蝶豆花5朵用热水泡开,放凉备用 ② 杯中放入冰块,倒入雪碧 ③ 再倒入蝶豆花茶,即可享用

  2. 第2步.三款浪漫情侣套餐!的做法步骤 第2步

    ① 软化的黄油60g,用打蛋器低速打散,加入盐1g、细砂糖40g,搅打至颜色泛白 ② 加入蛋清25g,搅打均匀,再筛入低筋面粉65g,用刮刀搅拌均匀 ③ 烤盘垫烘焙纸,摆上模具,填入面糊,刮平脱模 ④ 放入烤箱中层,上火160℃,下火140℃,烤制约12分钟,取出晾凉 ⑤ 白巧克力隔水加热融化,装入裱花袋中 ⑥ 取一片饼干挤入白巧克力浆,盖上另一片饼干,依次做好全部 ⑦ 待冷却凝固,即可享用

  3. 第3步.三款浪漫情侣套餐!的做法步骤 第3步

    ① 消化饼干60g碾碎,倒入融化的黄油30g,搅拌均匀,铺入模具底部,压实,放入冰箱冷藏备用 ② 草莓150g洗净去蒂,放入料理机中,加入细砂糖20g,搅打成泥,装碗备用 ③ 吉利丁片冰水泡软,捞出隔水加热融化,吉利丁液10g倒入草莓泥中迅速混合均匀,放入冰箱冷藏至变浓稠 ④ 淡奶油150ml搅打至六分发,加入草莓泥混合均匀,装入裱画袋中 ⑤ 取出模具,填入慕斯馅至五分满,中间放入蛋糕片,再填满慕斯馅 ⑥ 放入冰箱冷藏5小时至凝固,取出脱模 ⑦ 慕斯筛上冻干草莓粉,中间再筛上心形糖粉,即可享用

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