蛋卷(辣)

蛋卷(辣)的做法说明

1.将鸡蛋取出然后把鸡蛋打到碗里用筷子打发完之后放盐。
2.取出辣椒切成一小块把中间的籽儿取出来放到碗里。
3.打开锅，热锅完后关闭。然后把打发完的鸡蛋倒进锅中(这时不能开锅)然后把辣椒放到生鸡蛋上面把籽儿分分的倒入鸡蛋
表面。
4.然后开启锅，不要动鸡蛋等到他表面熟过后用筷子戳四边如果四边软的话，就先不要动。过一会儿，再用筷子戳四边。如果这时鸡蛋不带变形到话你又可以用铲子把他铲成卷。这时，你只要用拿着铲子。竖着切上几刀就不用刀切了。这就成了鸡蛋卷。
5.注意，我用的是不粘锅。