『入我相思门』日式蜜豆烤年糕

『入我相思门』日式蜜豆烤年糕的做法
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『入我相思门』日式蜜豆烤年糕的做法说明

外酥内韧,隔日也好吃。

『入我相思门』日式蜜豆烤年糕的食材和调料

糯米粉100克
米粉50克
鸡蛋1个
牛奶125克
香草1/2小勺
细砂糖20克
菜籽油15克
蜜豆80克

『入我相思门』日式蜜豆烤年糕的做法步骤

  1. 第1步.『入我相思门』日式蜜豆烤年糕的做法步骤 第1步

    准备工作:模具抹油,不沾模具也需要抹。

  2. 第2步.『入我相思门』日式蜜豆烤年糕的做法步骤 第2步

    鸡蛋打散,加入香草精、油、糖、奶,拌均。

  3. 第3步.『入我相思门』日式蜜豆烤年糕的做法步骤 第3步

    筛入粉类,搅拌成稠稠可流动性的面糊。再加入蜜豆,拌均匀。

  4. 第4步.『入我相思门』日式蜜豆烤年糕的做法步骤 第4步

    入模具,轻轻震出气泡。

  5. 第5步.『入我相思门』日式蜜豆烤年糕的做法步骤 第5步

    180度 10分钟,拿出来表面抹薄薄的一层菜籽油,再入炉烘烤20分钟。

  6. 第6步.『入我相思门』日式蜜豆烤年糕的做法步骤 第6步

    冷却后脱模切片。

小贴士

任意无味植物油即可。
蜜豆可以换成蜜红豆或者其他喜欢的果料。
牛奶可换成椰奶、杏仁奶等。

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