甜糯南瓜饼

甜糯南瓜饼的做法
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甜糯南瓜饼的做法说明

第一次吃手工做的南瓜饼是在好朋友家里,她妈妈给我做的,现在再也吃不到那个味道了,怀念那个味道……我试做了一下,卖相不太好 味道还不错,以此缅怀苗苗姨

甜糯南瓜饼的食材和调料

南瓜一块
糯米粉适量
白砂适量
椰子粉一小袋
山药适量

甜糯南瓜饼的做法步骤

  1. 第1步.甜糯南瓜饼的做法步骤 第1步

    南瓜洗净、去皮、切成块放入盘子中备用

  2. 第2步.甜糯南瓜饼的做法步骤 第2步

    放入微波炉中加热9分钟左右 取出捣成泥状

  3. 第3步.甜糯南瓜饼的做法步骤 第3步

    拌成泥

  4. 第4步.甜糯南瓜饼的做法步骤 第4步

    放少量白砂糖拌均 南瓜一般比较甜 可以依个人口味添加蜂蜜

  5. 第5步.甜糯南瓜饼的做法步骤 第5步

    逐渐加入各种粉 我先加了一袋14g的椰子粉,两勺山药粉,拌均后,再逐渐加糯米粉继续拌…

  6. 第6步.甜糯南瓜饼的做法步骤 第6步

    逐渐加粉拌匀

  7. 第7步.甜糯南瓜饼的做法步骤 第7步

    加入糯米粉拌匀

  8. 第8步.甜糯南瓜饼的做法步骤 第8步

    直到拌成这种程度,我并没有一直加糯米粉直到和成面团,是因为加的面粉越少做出的饼越软糯,此时相当粘手,建议戴手套沾油捏出饼状,放在平底锅上用油煎

  9. 第9步.甜糯南瓜饼的做法步骤 第9步

    还可以在上面沾些芝麻 烙成金黄色就差不多可以吃了

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