香辣烤鱼

香辣烤鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼收拾干净，背面改刀方便入味

2. 第2步.

   分别加入葱、姜、料酒、老抽、生抽、椒盐腌制两小时，一小时后翻身便于更入味。

3. 第3步.

   烤箱预热五分钟，上下火200℃放入腌制好的鱼烤三十分钟，烤的二十五分钟的时候可以炒添加的食材了。锅里加油，油温七成热放入花椒、葱、姜、蒜、火锅底料炒香下入食材炒至七成熟浇在烤好的鱼上，再放入烤箱烤十分钟。最后锅内多放些油炒花生，把热油淋在烤好的鱼上就完成了。

4. 第4步.

   可以开吃了