香菇烧卖

香菇烧卖的做法步骤

1. 第1步.

   糯米淘净 泡三小时 上锅蒸15分钟

2. 第2步.

   热锅冷油 放肉馅炒散 入豆瓣酱炒香 倒入香菇丁 老抽若干上色 生抽调味 因放了豆瓣酱 盐根据自己口味添加 倒入热水 收汤汁少许

3. 第3步.

   将蒸制的糯米饭入锅 混合 烧卖馅完成

4. 第4步.

   饺子皮擀大一倍 中心放入糯米 饺子皮一侧顶左手虎口位置 右手压褶 顺时针方向转一圈 即可 包好的烧卖 放入锅中 上汽十分钟即可