花菜汤

花菜汤的做法
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花菜汤的做法说明

这个菜我第一次吃是我结婚后在婆家婆婆烧的,一般吃的都是干锅的或是炒肉片,第一次吃花菜的汤,口感挺清爽的。很简单一学就会!

花菜汤的食材和调料

普通花菜1棵(400克左右就够了)
肉丝肉末(个人觉得肉末更好吃一点)少许
榨菜50~60克
食用油少许
少许
蔬之鲜少许

花菜汤的做法步骤

  1. 第1步.

    锅中加油加肉丝再开火(怕油溅,呵呵)

  2. 第2步.

    肉丝煸白后加入花菜,连续煸炒1分钟

  3. 第3步.

    加入开水没过花菜(加开水是个人习惯,别问我为什么)大火烧至水滚后转中小火再烧五分钟

  4. 第4步.

    将榨菜丝用水洗净后加入汤中,再一点点慢慢加盐直到满足自身口味 榨菜丝是超市买的一小包一小包的,直接加入汤中会有漂浮物

  5. 第5步.

    关火加少许蔬之鲜(也可以加其他味精提鲜)

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