姜葱蒸鱼

姜葱蒸鱼的做法步骤

1. 第1步.

   姜，葱。

2. 第2步.

   切姜丝。

3. 第3步.

   葱将葱白段切长粒，葱尾部分切葱花。

4. 第4步.

   草鱼肉500克。

5. 第5步.

   将鱼放至器皿中，放少许花生油和盐，放少许老抽。

6. 第6步.

   放一两茶匙蚝油。

7. 第7步.

   放刚切的葱白和少许姜丝，开始搅绊一下。腌至5分钟左右。

8. 第8步.

   腌5分钟左右，放生粉少许，搅绊。等待上碟放锅里蒸。

9. 第9步.

   开火，水差不多沸时，将腌好的鱼上碟放锅里蒸。

10. 第10步.

    加盖！大火蒸8至10分钟就可以了。

11. 第11步.

    我的刚好蒸10分钟。色样看图片！

12. 第12步.

    开慢火，放少许油。

13. 第13步.

    放剩下的葱花姜丝爆一下。

14. 第14步.

    放适量生抽。

15. 第15步.

    放少许生粉水。沸了就关火。

16. 第16步.

    将烧的芡汁淋至蒸熟的鱼就OK了。

17. 第17步.

    近距离图。

18. 第18步.

    近距离图！