宫爆鸡丁

宫爆鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   鸡脯肉切丁，用淀粉、料酒、生抽腌半小时; 其余材料切成丁。

2. 第2步.

   毛豆、辣椒、胡萝卜下锅，放适量盐，炒至7~8分熟后盛出备用。

3. 第3步.

   鸡丁下锅，放入葱蒜炒至8分熟。

4. 第4步.

   下前面炒好的`毛豆、胡萝卜、辣椒'翻炒，再放适量盐。

5. 第5步.

   放入黄瓜炒一分钟，最后再加入豆瓣酱炒匀后出锅。