炸排骨

炸排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗干净，沥水，加葱姜末如果怕味道重，可以加少许姜丝和葱段，等腌制好后可以把葱姜挑出来再炸

2. 第2步.

   加入酱油，料酒盐拌匀腌制，炸前一个小时放点醋拌匀，加醋炸好的排骨比较容易脱骨，腌制的时间越长就越入味，炸的时候中火慢慢改小火就好， 薄荷洗干净，水沥干，油锅很热大火的时候放下去翻炸，出锅后就很脆了